内江的土特产包括多种美食和手工艺品。其中，著名的有新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥和复立雪芽等。
新店七星椒是内江市威远县新店镇的著名特产，以其辣味醇厚、回味香甜而广受好评。七星椒不仅可以作为调料提升菜肴口味，还可以制成多种辣椒制品，如剁椒、辣椒酱等。
周萝卜是内江资中县的特色小吃，以其色泽鲜艳、口感脆嫩、酸辣适口而著名。周萝卜采用传统工艺和现代科技相结合的方法制作，既保留了萝卜的自然风味，又增加了丰富的口感层次。
黄老五花生酥则是内江威远县的知名甜点，选用优质花生和糖等原料精心制作而成。其口感酥脆、香甜可口，深受当地人喜爱，也是馈赠亲友的佳品。
此外，复立雪芽是内江茶叶的代表，产自当地的高山茶园。这种茶叶色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽，具有独特的山野气息和保健功能。
这些土特产各具特色，不仅代表了内江的美食文化和手工艺传统，也是游客品尝和购买的热门选择。
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